SOPA DE VERDURAS
BENEFICIOS DE LAS SOPAS DE VERDURAS
- Aportan minerales, proteína s y vitaminas diferentes.
- Son ricas en fibra, combaten el estreñimiento y los problemas digestivos.
- Es muy fácil de digerir por lo que mejoran la función del sistema digestivo.
- Ayudan a tener una buen hidratación.
- Funcionan como antioxidantes y ayudan a eliminar las toxinas e impurezas del cuerpo.
- Son una opción baja en calorías.
- Contribuyen al buen desarrollo y crecimiento de los niños.
- Fortalecen el sistema imunológico y ayudan a combatir el reSfriado común.
- Aumentan la sensación de saciedad y son un gran complemento en dietas para bajar de peso.
- Son muy fáciles y rápidas de preparar.
- Complementan una dieta equilibrada.
- Fortalecen dientes y huesos.
- Combaten el frío, le brindan calor y una sensación de confort al cuerpo.
Ingredientes
6 alcachofas ó 1 K de brócoli ó 1K de espárragos ó ½ K de espinacas o acelgas ó ½ K de arvejas ó 1 tarro de tomates al natural
1 lt. de agua o caldo de ave desgrasado
2 tazas de leche descremada
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina vegetal
1 cucharada de queso rallado
Sal, pimienta, nuez moscada